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〜千葉絵画教室の舞台裏〜
ドンあつおのグルメ見聞録 –鯛塩そば 灯花 鯛塩そば- 
IMG_6260.jpg

 新宿区舟町12-13、11:00~23:00営業。愛媛県宇和島産の新鮮な真鯛を使った真鯛出汁ラーメンです。全く臭みを感じさせない丁寧なスープはスッキリ飲みやすく、旨味のコクもあり上質な仕上がりです。旨いスープを邪魔しない細めのストレート麺もスープの旨味をサポートしていました。
 残ったスープを茶漬けとしても食べられます。甘めのゴマだれと刺身、そこにあられのトッピングもナイス。鯛だけに安価ではありませんが、人気店なので長蛇の列は覚悟のラーメン店です。
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